Kako nastane kruh

Preden smo zamesili testo za peko kruha, smo spoznali različna žita.

 

Ali veš kako nastane kruh? Za kruh potrebuješ: moko, vodo, sol in kvas.

Kvas je posebna sestavina. Opazovali smo kako je kvas narasel in poskrbel, da se v testu naredijo manjše in večje luknje. Testo se je iz trde kepe spremenilo v rahel kruh.

Obiskal nas je tudi pek Mišmaš, s svojimi pomočniki in mlinarico Jedrt.